تهمينه تقي زاده، داوود زارع، سيد علي مرتضوي، فرزانه عزیزمحسنی، مهرداد آذين، محمد حيدريانفصلنامه علوم و صنايع غذايي ايران، 1833 ،دوره 1 ،شماره 4 ،13 -222009
