Use of glucose oxidase immobilized on magnetic chitosan nanoparticles in probiotic drinking yogurt

Maryam Ein Ali Afjeh, Rezvan Pourahmad, Behrouz Akbari-Adergani, Mehrdad Azin
Food science of animal resources
2019
 

©  تمامی حقوق متعلق به سازمان پژوهش‌های علمی و صنعتی ایران می باشد.